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      行业新闻
      01 2020-07

      调味品行业发展现状分析

      在行业的发展规划中,涉及到调味品行业的是国务院发改委和工信部在2011年12月31日发布的《食品工业“十二五”发展规划》。根据该规划,“十二五”期间,我国发酵行业的发展重点和方向为:努力提高非粮原料比重,减少玉米等粮食原料的消耗量?;⒄垢吒郊又敌虏?,加快开发拥有自主知识产权的食品行业专用酶制剂,适度发展发酵法生产小品种氨基酸(赖氨酸、谷氨酸除外)、新型酶制剂(糖化酶、淀粉酶除外)、多元醇、功能性发酵制品(功能性糖类、真菌多糖、功能性红曲、发酵法抗氧化和复合功能配料、活性肽、微生态制剂)等生产。
      01 2020-07

      花椒、辣椒、胡椒只是调味品?它们还是养生高手

      说到花椒、辣椒和胡椒,相信大家都不会陌生。作为调味品,它们在厨房中随处可见。但其实,这些食材不仅可以用来调味,还具有养生保健的作用。那么,花椒、辣椒、胡椒都有哪些具体功效呢?
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